梅シロップ

  • 2019.06.16 Sunday
  • 14:56

 

梅シロップを漬けました。

 

氷砂糖を使うレシピが多いですが、きび砂糖でもちゃんとシロップになります。

我が家ではこれを炭酸水で割って飲むのが人気です。

 

今回は、青梅ときび砂糖を10:8の割合で漬けました。

2週間くらいで画像のようになります。

 

次はこの梅で酵母を起こして、パンを焼くつもりです。

 

それと今年も赤しそジュースを作ります♪